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Friggitrice ad aria 3.0L 1400w Royalty Line
Friggere senza olio con la friggitrice ad aria
CARATTERISTICHE
Capacita 3 litri
tempo di cottura regolabile da 0-30 min con segnale acustico
temperatura di cottura da 80°c-200°c
Spia led (per alimentazione e temperatura)
Tecnologia di circolazione dell’aria a elevata velocita
Lunghezza cavo circa 1 mt
Corpo in propilene
Cestello e contenitore con rivestimento non aderente
Elemento riscaldamento in acciaio inossidabile
fusibile termico interno
Alloggiamento e temperatura a prova di riscaldamento
piedini anti scivolo
La friggitrice ad aria calda, anche comunemente chiamata friggitrice senza olio,
consente la “frittura” degli alimenti sfruttando le temperature
elevate raggiunte nella camera di cottura.
Come funziona la friggitrice ad aria?
Prima di vedere come funziona una friggitrice ad aria è
bene precisare un concetto fondamentale:
la frittura non diviene tale grazie all’olio, bensì grazie alle
alte temperature che l’olio raggiunge.
In altre parole, l’olio diventa un vettore di calore e consente
la cottura degli alimenti mediante
il raggiungimento di temperature elevate.
In una friggitrice ad aria non serve olio perché il
vettore di calore è la stessa aria.
L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto
elevate in modo da consentire una cottura uniforme
simulando il comportamento dell’olio nella frittura classica.
Con le friggitrici convenzionali, bisogna immergere
totalmente l’alimento nell’olio bollente
oppure avere l’accortezza di girarlo a metà cottura.
Nella friggitrice ad aria calda l’alimento è completamente
circondato dal vettore di calore
e come risultato i cibi divengono croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
L’aria calda può essere riscaldata fino a raggiungere
temperature intorno ai 200 °C.
Oltre a un risparmio sul consumo d’olio, i cibi saranno
asciutti e non grassi per un maggiore benessere fisico.
I tempi di cottura sono più veloci in quanto la friggitrice ad aria
raggiunge rapidamente la temperatura di cottura.
Il timer permette sempre di impostare la cottura più adatta agi alimenti.
Grazie alla possibilità di regolare la temperatura, potrete imparare a
scegliere il grado di “croccantezza” da conferire a ogni pietanza.
Tempi di riscaldamento Così come il forno, anche la
camera della friggitrice va pre-riscaldata.
€59.00
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